网球运动的营养补充

    职业运动对他们的饮食习惯极为注重。他们所做最聪明的事之一就是饿了就吃。他们经常吃点心或小餐，以保持高度的热量，延迟疲劳的发生。吃点心也可帮助维持血糖的浓度并预防饥饿。

    对网球球员而言，什么时候吃与在球场上的表现有着很大的关系。

赛前三到四小时前所吃的一餐，应是高糖、低脂肪的食物、面条、马铃薯、米饭、水果和蔬菜都是容易消化和吸收的食物。高脂肪的食物需要较长的时间消化，而且对于补充肌肉所需的热量出没有很大的帮助。

    在比赛或练习的前一、二小时，可吃点心并喝足量的水。

    在比赛或练习当中，喝水比吃东西来得更重要。每15分钟至少要喝半杯或一杯的水，不论你感到口渴与否。口渴是你已经脱水的最后警讯。在你的球拍袋内放一些点心，以备必须打上五盘或你的能量降低之所需。在球场上很受职业球员欢迎的点心是香蕉。（它们不会造成胃部的不舒服，而且又富含钾，这是一种会随着汗水流失的电解质），ATP Tom的训练师Dovg Spreen说。

    但并非所有的职业球员都采行相同的食物养生术。Tim Mayotte要较轻易的比赛中只喝水，但在剧烈的比赛中则选择（香蕉、巧克力、运动饮料或稀释的可乐来给我加把劲）。即使有些球员坚称咖啡因带给他们冲动，Coral WTA巡回赛的运动科学与药医部主任Kathleen Stroia则发出反对的警告。（咖啡因可能一开始使你有劲，但后来你的血糖可能下降，）她说。仅记去年美国公开赛八强赛中Pete Sampras（桑普拉斯）对Alex Corretja（柯雷特加）之役的教训，在这场龙争虎斗的五盘大赛中，Sampras喝的是可乐而不是水，结果他非但脱水，而且还产生胃部的不适。

    一旦比赛结束，就要想到恢复。运动营养学家相信，运动后吃什么东西、何时吃东西，对于糖类的储存有很大的关系。（比赛后的两个小时是补充水分和恢复体能的最重要时间），Stroia说。（你绝不要有补充不足的现象）。多吃糖类食物并补充一些蛋白质，这将有助修复比赛中损伤的肌肉组织。

    我们挑选了十样富含热量的点心都适合在比赛前、中、后吃，它们都是低脂、高糖的食物。